2023/05/20(土)

クラフトビールと地粉料理 ペアリングの会

※本イベントは応募者が定員に達したため、応募を締め切らせていただいております。

埼玉県産の小麦で、できたてのクラフトビール3種とペアリングを楽しむ料理をつくります。ひとつの生地から、ギリシャ風、インド風、イタリア風と、かたちや加熱方法、味を変化させて、クラフトビールの特徴に合わせて地粉料理を楽しみます。
なお、本料理教室はお子さま連れでも参加いただけるよう、お子さまも500円ですいとんづくりを体験できます。 作った料理の一部はお持ち帰りいただけます。

日時 / 5月20日(土) 12:00-14:30 (11:45から受付開始)
定員 / 8組 (先着順)
参加費 / 大人 3,500円(税込み・当日、現金払い)
+こども 500円/1名あたり
持ち物/エプロン・手拭きタオル

お申込みはこちらから ↓
https://coubic.com/lc38301591/869028#pageContent

フライヤーはこちら↓
0520A4チラシ

※成人の方は、1名ずつお申込みください。
※お子さま連れの場合は、ご予約時にお子さまの人数、年齢をご記載ください。
※お酒が飲めない方も楽しめるよう、お茶もご用意しております。

【講師】 minokamo 長尾明子さん
郷土料理家、写真家、フードコーディネーター。岐阜県美濃加茂市出身。地のもの
からたくさんとれた食材まで「そこにある素材を活かす」活動を料理や執筆、撮影
を通して行う。なにげない日常を、料理を通して楽しい場所にしてくれるスペシャ
リスト。近著の『粉100水50でつくる すいとん』(技術評論社)ほか。
https://minokamo.info/

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